ข่าวสารและกิจกรรม

SSBW ร่วมกับจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และเครือข่ายมหาวิทยาลัยไทย–ญี่ปุ่นเชิญร่วมงานเสวนาวิชาการนานาชาติ“NO ONE LEFT BEHIND AT THE TABLE: Food for Well-being in Post-SDG Agenda through Sensory Science in Japan and ASEAN”

เครือข่าย Thai Network for Sensory Science for Better Well-being (SSBW) ร่วมกับ คณะจิตวิทยา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ขอเชิญนักวิชาการ นักวิจัย ผู้กำหนดนโยบาย ผู้ประกอบการด้านอาหารและสุขภาวะ ตลอดจนผู้สนใจทั่วไป เข้าร่วมงานเสวนาวิชาการนานาชาติภายใต้หัวข้อ “No One Left Behind at the Table: Food for Well-being in Post-SDG Agenda through Sensory Science in Japan and ASEAN”

การจัดงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้าน วิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัส (Sensory Science) และบทบาทของอาหารต่อสุขภาวะและคุณภาพชีวิตของผู้คนในสังคมที่มีความหลากหลาย โดยเชื่อมโยงกับกรอบการพัฒนาอย่างยั่งยืนในยุคหลังเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Post-SDG Agenda) ผ่านประสบการณ์และงานวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นและภูมิภาคอาเซียน ภายใต้แนวคิดสำคัญ “ไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง (No One Left Behind)”

งานเสวนานี้เป็นเวทีความร่วมมือทางวิชาการระหว่างประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่น ที่มุ่งสร้างความเข้าใจเชิงลึกเกี่ยวกับการออกแบบอาหาร การกำหนดนโยบาย และระบบสุขภาวะ โดยคำนึงถึงมิติทางประสาทสัมผัส วัฒนธรรม และความเท่าเทียมทางสังคม

รายละเอียดการจัดงาน

  • วันพุธที่ 28 มกราคม 2569
  • เวลา 09.00 – 12.10 น.
  • ณ ห้อง Jamjuree Ballroom B ชั้น M โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส

หน่วยงานเจ้าภาพ (Host)

  • เครือข่าย Thai Network for Sensory Science for Better Well-being (SSBW)
หน่วยงานร่วมจัด (Co-hosts)
  • จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, ประเทศไทย
  • มหาวิทยาลัยมหิดล, ประเทศไทย
  • Tohoku University, Japan
  • Umami Information Center, Japan

การสมัครเข้าร่วมงาน

การสัมมนาครั้งนี้ ไม่มีค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วม (Free Admission) ผู้สนใจสามารถลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้ที่

รายละเอียดเพิ่มเติมและกำหนดการของงาน คลิกที่นี่